Beaujolais Blanc 2014 – Château De Belleverne

Cépages : Chardonnay
Appellation : Beaujolais
Tarif : 8.50 € TTC   /   Stock : 8
Domaine Château De Belleverne
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Ce vin magique, inattendu et délicieux, est apprécié par un nombre grandissant de connaisseurs.

Né du cépage Chardonnay, la « Perle Blanche » des vins du Beaujolais, comme on l’appelle, développe de subtils parfums de fleurs blanches qui se marient harmonieusement à de douces fragrances d’agrumes et de fruits généreux.

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Apéritif dinatoire, Coquillages et crustacés, Fromages, Poissons, Viandes blanches, Volailles. Idées originales : La soupe de poisson, les terrines aux poissons, les entrées chaudes à base de poisson, de crustacés, de champignons ou contenant une sauce au gruyère, l’omelette aux crevettes. Des poissons servis avec une sauce hollandaise ou mousseline, poissons d’eau douce. Les viandes blanches: veau, abats, porc, avec des girolles ou des pleurotes, le poulet à la crème et le chèvre chaud en salade. Certains fromages: gruyère en fondue, chèvre secs.

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